登录注册 图秀天涯欢迎您!在旅行中寻找最年轻的自己
当前位置:首页 > 旅游景点 > 

腊肉哪里的好吃 腊肉最出名的地方介绍

编辑:天涯哥 时间:2020-08-01 18:52:05 浏览量:

提起腊肉,小编相信这里的所有人应该都是知道的,有一大半的人是喜欢的吧,而且用腊肉做成都1各种美味菜肴也是深受到各位的喜爱和欢迎。

那么,你知道你吃过的腊肉是产自哪里吗?你知道如果要吃正宗的腊肉要去哪里吃吗?你知道这些地方在腊肉上有什么区别吗?

如果你是腊肉的爱好者,那么,接下来,就看看小编帮助大家整理的吧!

一、湖南湘西

说到最原汁原味的腊肉,湘西腊肉最负盛名。

湘西腊肉在制作过程中经过了长时间的烟熏,加之燃烧的树桩不少都有特殊的香味,故这样熏制出的腊肉虽其貌不扬,但其口味咸香,油而不腻,嚼在口里满嘴生津,齿颊留香而深受消费者青睐。

腊肉哪里的好吃 腊肉最出名的地方介绍

二、四川

四川人家里,都有在冬季制作腊肉的习俗,作为盛产花椒的蜀地,四川腊肉与其他地方腊肉最大的区别在于,香料的味道更丰富。

腊肉哪里的好吃 腊肉最出名的地方介绍

三、贵州

秋腊肉是贵州的传统习俗之一,所谓“秋”,其实就是“熏”成品的腊肉会有松柏枝特有的烟气,好吃得无法无边!

腊肉哪里的好吃 腊肉最出名的地方介绍

四、广东

广东腊肉的特点是以酒腌制,因此广式腊肉闻起来有一股淡淡的酒香,肥肉呈琥珀透明,口感脆嫩、晶莹剔透、肥而不腻。瘦肉油亮而紧实,坚韧而有弹性,指压无明显的凹痕,酒香味浓,越嚼越香。

腊肉哪里的好吃 腊肉最出名的地方介绍

五、湖北恩施

湖北恩施巴东土腊肉。其口味与其它腊制品不一样,色泽焦黄,肉质外硬内软,熏香浓郁、风味独特。恩施土家人对腌腊口味有一种特殊的嗜好,土家腊肉因此闻名全国。

腊肉哪里的好吃 腊肉最出名的地方介绍

六、甘肃陇西

甘肃陇西被称为“中国腊肉之乡”,陇西腊肉也是甘肃著名的传统菜肴。始于清朝乾隆年间,它是将猪肉经过多种调料腌制后,再经过太阳暴晒而成,口感独特。

腊肉哪里的好吃 腊肉最出名的地方介绍

其实,腊肉除了其本身的美味受到人们的喜爱来说,它还有另外一层含义,就是它代表的也是一种家乡的味道,不妨来这里,趁着端午假期,来这些地方旅游,随便品尝一些这里的腊肉的美味。

相关游记

当地美食

留言跟帖

(网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场)

网友评论